喝完酒手抖主要是由于酒精对大脑神经造成刺激所引起。

酒精的主要含有成分为乙醇，乙醇进入人体后需要通过肝脏进行代谢、分解，逐渐转化成乙醛。而乙醛可以透过人体的大脑屏障，会对喝酒者的大脑中枢神经系统造成刺激，致使中枢神经系统产生兴奋性，从而降低了对肌肉的控制能力，进而诱发手抖症状。

喝完酒后手抖，常见于大量饮酒或经常酗酒的人。在喝酒后出现手抖现象一定要及时戒酒，酒精对于人体的肝脏、大脑、其他脏器都具有较强的刺激性，过度饮酒会危害身体健康。