小孩如果长期吃花胶，可能会导致性早熟，所以不建议小孩食用。

花胶其实就是鱼肚，又叫鱼胶。根据不同的鱼的种类，花胶的营养成分也不同。花胶含有高蛋白质、高维生素和微量元素，比较适合老年人和体质虚弱的人群食用。小孩如果经常吃鱼胶等高蛋白的食物，有可能会引起性早熟。

小孩正处于发育阶段，建议多吃一些蔬菜和水果，也可以吃一些鱼类、蛋类、虾类等含蛋白质的食物。饮食要以清淡为主，忌食生冷、辛辣、刺激性食物，同时还要保证充足的睡眠，适当参加体育锻炼，增强免疫力。