高脂蛋白血症V型主要是由于饮食不当所引起。

高脂蛋白血症V型主要是极低密度脂蛋白和乳糜微粒同时增加，导致甘油三酯增多为主的混合型高脂血症。通常所说的高脂蛋白血症是指血浆中的胆固醇和或，甘油三酯的水平升高，高脂蛋白血症通常分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ型。

在这V型当中，这种V型的高脂蛋白血症是由饮食不当。比如高脂肪饮食、高热、饮食，还有运动量偏少所导致。目前治疗首选饮食要清淡，营养要均衡，还要加强锻炼。药物治疗可以选用降低血脂的药物。