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高胡萝卜素血症患者可以适量地吃紫薯。因为紫薯当中胡萝卜素的含量并不高,但也不能大量食用,否则也会对身体产生其他不利的影响。
高胡萝卜素血症应该避免食用胡萝卜、南瓜、藕、西兰花、菠菜、黄花菜等胡萝卜素含量较高的食物,否则会使血液中胡萝卜素的含量升高,不利于对病情的控制。
高胡萝卜素血症主要是由于饮食不当所致,并没有明显的不适,面部、手脚、口周围发黄是最明显的症状,还要与黄疸、肝炎等疾病相鉴别。大部分通过饮食调理即可恢复,不会对身体造成过于严重的损害。
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