牙龈发紫原因是多方面的，首先可能是食物染色导致的，进食了桑葚、车厘子、紫薯等紫色的食物，会有部分食物沾染到牙龈上，此时牙龈会呈现出紫色。及时漱口、刷牙会改善，这是正常现象。

也可能是病理性因素，可能是牙龈炎导致的，炎症会对周围的组织产生刺激而引起血肿，影响到对周围的血供后会出现颜色发紫的情况。

也可能是重金属中毒的原因，特别是铅引起的中毒，牙龈会明显发紫。还可能是患有心脏疾病、肺心病等导致的牙龈颜色发紫。