急性阑尾炎患者不可以喝冷饮，尤其是在急性发作过程当中绝对不能喝冷饮，也不能吃任何东西，包括喝水，患者需要进行完全禁食，因为急性阑尾炎很有可能需要进行手术治疗。

一般很多患者可以通过进行腹腔镜下的阑尾切除手术来达到治愈的目的，这是一种微创的手术，患者恢复起来非常快，手术以后的并发症也比较少。

还有一些患者急性阑尾炎可能也会采用药物保守治疗的办法，也不能喝冷饮，也是要给予抗炎、抑酸、补液、肠外营养等对症支持治疗为主。患者经过治疗恢复以后，吃的食物也是以一些容易消化、清淡的食物为主。