皮肤表面一摸就疼，考虑以下几种疾病的可能性：

1.水痘病毒感染引起的顿挫型带状疱疹。主要表现为皮肤表面没有发红或斑丘疹出现，皮肤触碰时疼痛明显，疼痛多位于单侧的周围神经，不超过体表中线，沿神经走行分布。需要抗病毒及止痛治疗，可以缓解症状。

2.周围神经炎。此疾病好发于糖尿病及有肿瘤、外伤史患者，典型表现为皮肤表面的触碰疼痛。

当出现皮肤表面触碰疼痛时，建议及时就医，查明病因后对症治疗。