暴饮暴食是会诱发急性心肌梗塞发生，主要原因包括如下一些：

1.由于暴饮暴食摄入大量的食物需要消化和吸收，增加心脏的负担，心肌耗氧量明显增加，同时胃肠道的血流量明显增加，相对冠状动脉的血流量就会减少。

2.由于摄入过多的高脂肪、高胆固醇的食物，导致血液中脂肪浓度升高，血液黏稠度增加，冠脉血流阻力增加。

3.由于摄入大量的酒精，可以诱发冠状动脉痉挛，甚至引起斑块不稳定和破裂。

因此在平时要避免暴饮暴食，饮食要以清淡为主，低盐少油，多吃蔬菜，养成良好的饮食习惯。