感染诺如病毒之后，有一部分患者表现为发热，有发热的患者多表现为低热，有极少一部分患者表现为高热。相对来说，大多数体温在38度左右。

有一部分患者感染诺如病毒之后，可以没有发热，仅表现为胃肠道的症状。有发热的患者多数会伴有感染中毒症状，表现为畏寒、头疼、全身关节肌肉酸痛、食欲减退、乏力，也有个别患者可以出现寒战。

感染中毒症状或轻或重，与体温有相关性。如果表现为高热，全身的感染中毒症状表现稍重，如果体温低，全身的感染中毒症状也会减轻。除了感染中毒症状以外，主要表现的是胃肠道的症状，以腹泻、呕吐为主。