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木薯属于一种有毒植物,毒性部位在整株,越新鲜的块根毒性会越大。
多数木薯被做成木薯粉,在发酵工业中,木薯淀粉可以制作成酒精,所以很多人都食用木薯,木薯到了胃部发酵成酒精。
但是木薯中也存在有毒成分,主要部位在整株。中毒后患者表现为头晕、腹泻、呕吐等,病情严重还会出现心率加快、昏迷、休克、抽搐、呼吸衰竭等。所以吃木薯不要吃太多,要注意正确吃木薯的方法,才能避免中毒。
如果患者出现吃木薯中毒情况,可以采用食疗、中草药等方法治疗,也能恢复胃肠道功能。
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