肝脓肿是会影响食欲的。

肝脓肿是病原体侵入了肝脏，发病较急，是比较严重的肝脏继发性感染，包括细菌性肝脓肿和阿米巴性肝脓肿。可表现为肝区胀痛、脾脏肿大、高烧、寒战、乏力，全身性的感染症状。反复高烧或寒热交替，导致患者脉率增加。伴有这些全身性的反应时，患者的食欲也会受到影响，从而引起恶心、呕吐等消化道的症状。

如果未能得到有效地及时治疗，有可能扩散到其他部位引起急性腹膜炎、脓肿穿破血管壁，消化道大出血。确诊后，要尽早经皮肝脓肿穿刺置管引流，联合抗生素治疗，逐渐恢复患者的食欲。