具有消炎作用的食物多为凉性食物,如西瓜、绿豆、绿茶等,可以清热消炎,利水消肿,适合伴随上火,内热的炎症患者。
大蒜、洋葱、生姜等热性食物也具有消炎作用,还具有一定的抗菌作用,痢疾、伤寒患者可以适量食用,不过这类食物辛辣刺激,伴有上火出血的炎症患者不宜食用。荞麦、燕麦等富含膳食纤维的谷物,可以减少血液中的C-反应蛋白,从而缓解炎症。黑豆、蓝莓、红薯等色彩浓重,富含色素的食物中,抗氧化成分含量较高,可以起到降低血糖和消炎的作用。
食疗只能治疗轻微的炎症,较为严重的炎症需要服用消炎药物治疗。
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