吃阿胶是否能够缓解失眠、多梦的症状，要看是不是气血不足、贫血导致的失眠的症状。如果和贫血、气血亏虚等有关系，吃阿胶是有一定改善作用的，因为阿胶有补气养血的作用。

如果是压力过大或者神经衰弱，身体某些疾病导致的失眠、多梦症状。服用阿胶的作用不是很大，应该针对不同的病因，选择合理的方法治疗。

压力大的人群，应该选择适合自己的方式来减轻压力、放松身心。患有神经衰弱的人群，可以遵医嘱服用谷维素、B族维生素等调节神经的药物，也可以用安神补脑液，或者枣仁安神胶囊等药物治疗。