胃窦炎可以吃牛肉但需要适量，主要原因有下述几点：

1.牛肉当中含有大量的蛋白质、氨基酸等成分，能够帮助提升个人抗病能力，同时对胃黏膜修复也很有帮助。

2.中医认为牛肉具有暖胃的作用，而胃窦炎有一部分也是因为脾胃虚寒造成。因此，适当食用牛肉之后，能够起到不错的强身健体、滋养脾胃的效果，对胃窦炎病情恢复有一定作用。但因为胃窦炎患者消化能力不是很好，所以不能过度摄入牛肉，否则会加重胃肠道负担，造成不适症状加重。