新冠肺炎患者不建议吃海鲜是因为海鲜是发物，当机体存在炎症反应时，食用海鲜可能会增加机体的炎症反应，不利于疾病的恢复。

新冠病毒感染后主要造成肺部炎症，吃海鲜可以增加气道的敏感性，加重呼吸道粘膜、肺泡组织渗出，加重肺部炎症。还有一部分人食用海鲜容易出现过敏，这可能会加重新型冠状病毒肺炎病情。

所以建议新冠肺炎期间尽量不要吃海鲜，可以多吃新鲜的蔬菜水果，多吃富含蛋白质、维生素的食物，而且食物加工应煮熟，避免生吃。