北杏仁可以对呼吸神经中枢起到一定的镇静作用。具有止咳、平喘的功效，但具有一定的毒性，只食二三十粒可令人中毒。平时我们用量要控制在10克之内，以免过量食用伤及身体。北杏仁有镇咳、平喘作用。杏仁富含脂肪油，脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故杏仁有润肠通便之功能。北杏仁抗炎、镇痛作用。目前临床已经开展杏仁抗肿瘤机理的研究，而且有很好疗效。杏仁有降血糖作用，降血脂作用。杏仁油还有驱虫、杀菌作用 。但是一定要记住，成人一次口服生苦杏仁40-60粒可中毒，50-100粒可致死。因此杏仁虽好，不要过量。