肺炎患者可以吃鸡肉。

鸡肉是含有优质蛋白的食物，对于肺炎患者营养消耗的补充是非常有益处。但是需要注意的是要吃鸡瘦肉，尽量不要喝鸡汤等比较油腻的菜品。在做饭的过程中注意鸡肉不要做的过于辛辣、刺激，不要放过多的盐或者糖，要做的清淡一些，可以做成鸡丝粥等比较容易消化的菜品。

此外，肺炎患者在日常还要注意水分的补充，多喝热水。多吃富含维生素C的新鲜蔬菜和水果，像番茄、橙子等。还可以通过吃鸡蛋、瘦肉等来补充蛋白质。注意休息、不要过度运动。要在医生的指导下规律服药，老人、小孩等免疫低下者，甚至需要住院。