肝穿刺后6个小时可以吃饭。

肝穿刺是一种有创性地检查，采取一小部分肝脏组织后，进行送检。肝穿刺后由于肝脏受到创伤，会有可能引起出血，所以需要绝对卧床休息，并进行沙袋加压包扎。在6个小时以后，肝脏出血地风险会基本消失，此时可以翻身，可以卧位吃饭，但是不能下床活动。

肝穿以后是要吃容易消化、清淡的食物，不能吃太过于油腻的食物。因为会引起肝脏胆汁分泌，造成创伤过的肝脏，影响其愈合。