孕妇在准备做羊水穿刺时是可以吃早餐，因为这项检测并不需要空腹进行。

并且在做羊水穿刺时，主要是在B超下定位来进行一个穿刺，从而进入到宫腔内取一些羊水来进行化验，所以孕妇在早上吃了早餐之后再做此项目，并不会影响到检测结果。

虽然羊水穿刺之前吃饭不会影响到检测结果，但也不可吃得过饱。同时这项检测一般时间也不会过长，每次大概10分钟左右，而且做完羊水穿刺检测之后，最好在医院先休息1个小时，如果身体无任何异常，再离开。