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海胆含有丰富的优质蛋白和维生素,适当进食海胆可以增加机体抵抗力。
中医发现,海胆具有滋阴补肾、化痰消肿以及美容的作用。对于患有胃肠道疾病,例如胃炎、消化性溃疡、慢性肠炎的患者,适当吃海胆可以促进疾病的恢复。
海胆还具有降压、降低血脂的作用,长期食用可以减少心脑血管疾病的发病概率。需要注意的是,虽然吃海胆对身体有很多好处,但也不要一次性食用过量,以免引起腹泻、呕吐等胃肠道反应。
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