扁桃体炎发作之后，如果引发发烧的症状，是否需要挂水，需要根据患者临床症状的严重程度，以及发烧的体温来判断。

如果患者本身身体的临床症状并不严重，例如没有较为剧烈的扁桃体部位的肿痛、吞咽困难等表现，发烧的体温也没有过度高热，可以通过使用抗病毒或抗生素类药物，来针对扁桃体炎进行治疗，同时搭配布洛芬等退热药物进行退热处理即可，不需要进行输液治疗。

但如果患者的扁桃体发炎较为严重，而且起病比较急，发烧也呈现频繁的高热表现，此时可以通过输液的方式来处理，来提高药物的起效速率。