高胆固醇和高血脂的区别就是它们的范围不一样。

高血脂的范围非常广，除了胆固醇升高以外，还有甘油三酯升高或者低密度脂蛋白、高密度脂蛋白、载脂蛋白A等，这些成分升高都属于高血脂。而高胆固醇的范围非常窄，就是单纯胆固醇的升高，其他的血脂成分升高都不能叫高胆固醇。因此高胆固醇实际上是高脂血症的一种类型，笼统的说，高胆固醇也属于高血脂。

所以如果说某个人有高血脂，还要进一步细分一下，到底是血脂中的哪种成分升高，是胆固醇还是甘油三酯或者其他的成分，这样才更准确，治疗才更有针对性。