慢性胆管炎患者尽量不要吃大蒜，多是因为大蒜是一种辛辣、刺激性的食物，如果经常的吃大蒜，有可能会引起胃部不适等消化道症状，而且还会对胆囊造成一定的影响。

一般患有慢性胆管炎的患者需要多注意饮食，平时尽量减少高脂肪、高胆固醇、油炸性食物、腌制食物的摄入量，需要多吃些含有蛋白质丰富的食物以及含有碳水化合物比较多的食物。

另外还需要戒除烟酒，少吃辛辣、刺激性的食物，多吃些清淡、易消化的食物，必要的时候还需要服用药物进行治疗。