布鲁氏杆菌在60°的水中30分钟就可以灭活，如果是80°水中需要十分钟左右灭活，而在100°水中几分钟就会灭活。布鲁氏杆菌怕高温，但是在寒冷温度下可以存活15~50天左右。

因此在吃肉食品时最好是煮熟、煮透才可以吃，而鲜奶中如果可能会携带有布鲁氏杆菌，可以采用高温消毒办法使布鲁杆菌灭活。高温、紫外线、各种射线或常用的消毒液、化学物品等都可以灭活布鲁氏杆菌。

平时如果接触到生病的动物要及时地进行消毒、清洗双手。感染布鲁氏菌病后及时进行治疗，根据患者不同的类型和不同程度的病情，选择最佳的治疗方法，可以尽快使患者康复。