尿毒症患者不能吃黑豆，因为黑豆属于植物性蛋白而且不易消化，食用之后会明显加重肾脏的代谢负担。

尿毒症患者的胃肠道损伤比较严重，消化功能比较弱，也会加重胃肠道的损伤。另外，黑豆中含有大量的嘌呤碱，能加重肾脏的中间代谢，所以应避免食用黑豆，所有的豆类以及豆制品都不适宜食用。

尿毒症患者身体比较虚弱，可以适当地增加碳水化合物的摄入量，来补充身体的能量。还需要补充优质低蛋白饮食，如鱼类、精瘦肉、牛奶等，但不能过多食用，需要限制摄入的量。