胰腺炎的危害就是可以影响到消化功能，严重的时候导致多器官功能衰竭影响生命。胰腺炎的高发因素是高血脂或者是有胆结石、胆囊炎的患者发病率比较高，通常见于肥胖患者。

多数发病前都有暴饮暴食或者喝酒的诱因，结果一旦出现腹部疼痛或者是后背放射性疼痛，就要怀疑是否有胰腺炎发生。首先去医院化验淀粉酶和脂肪酶，同时做一个腹部超声和CT检查。

一旦确诊以后应该禁止饮食，通过静脉用药营养补充能量，禁止饮食主要是减少胰液的分泌。因为食物是胰液分泌的天然刺激物，禁止饮食可以降低胰腺液分泌，减轻自身消化。