胆道感染在急性发作期,应禁食,使胆囊充分休息,解除疼痛,静脉补充营养。患者可以多喝水,并注意在饮料中补充钠和钾盐,这有利于疾病的治疗。
疼痛缓解后,可根据病情逐步调整饮食,可给予清淡流质饮食或低脂、低胆固醇、高碳水合物的流质饮食,如米汤、莲藕粉、豆浆等食物。病情好转后,可给予患者低脂半流质饮食或低脂少渣软食。
食物纤维不仅具有利胆作用,还能刺激肠道蠕动,方便排便,从而预防胆囊炎的发病。可选高纤维食物,如绿色蔬菜、萝卜、豆类、水果、粗粮,以及蘑菇、琼脂和其它可以降低胆固醇的食物。
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