老人低血糖导致头晕，可以吃一些含糖类或者高纤维的食物，也可以口服葡萄糖或者生脉饮，来升高血糖缓解头晕，也可以吃一些糖果来升高血糖水平。

如果头晕症状比较严重，可以口服一些治疗头晕的药物，比如晕痛定。在饮食上要多吃一些富含蛋白质的食物，比如鸡、鱼、羊肉、猪肉等，也要多吃一些蔬菜和水果来补充维生素。

饮食要注意多样化，膳食均衡营养丰富，也可以少食多餐防止饥饿出现头晕、低血糖的情况。同时适当地增加运动，增强身体素质。