发烧了多数可以喝牛奶，但是需要考虑患者的胃肠道功能。

发烧的患者需要适当加强营养，尤其是严重肺炎等疾病导致的发烧，或者是肺结核等慢性疾病引起的发烧，均可导致消耗而引起营养不良的发生。适当喝牛奶有助于增强免疫力，提高患者的营养状态，对于病情有利。

但是需要结合患者的胃肠道功能，因为有些发烧的患者可能会有显著腹胀，甚至是腹泻等胃肠道症状，尤其是胆囊炎等消化系统疾病导致的发烧，可能会出现明显的胃肠道不适。上述这些情况不建议喝牛奶，需要吃一些清淡的食物，包括面条、粥类等，甚至对于有胆囊炎等疾病需的，要暂时禁食。

所以，发烧的患者如果胃肠道功能允许可以适当喝牛奶，但是胃肠道功能较差的时候，需要结合具体情况而定。