发烧期间不能喝牛奶，因为牛奶中含有大量蛋白质。这些物质在人体内消化吸收以及分解的时候会产生大量的热量，容易加重病情。另外，牛奶中的蛋白质不容易消化，会增加肠胃负担，容易导致患者出现胃部不适以及腹痛、腹泻的情况，影响疾病治疗。

发烧期间除了不能喝牛奶以外，任何不容易消化的食物都不能吃。特别是不能吃油炸的食物，不能吃肥腻的食物，也不能吃太多的肉类。

患者在发烧期间肠道功能比较差，食欲也比较低，这个时候可以喝一些清淡的粥以及新鲜的水果蔬菜，容易消化。