食管白斑患者可以喝黄芪水。

食管白斑多数情况是没有临床表现的，一般也不需要特殊治疗。少数患者出现类似胃炎的症状、反酸、烧心等不适，黄芪水一般具有补气、止汗消肿、利尿等功效，所以，对食管白斑患者并没有影响，可以适量喝黄芪水。

食管白斑患者多是因为进食过于辛辣以及过于烫的食物、大量饮酒刺激等导致的黏膜受损。因此，日常生活还是需要多注意饮食清淡，不要食用过于刺激、过于烫的食物，以免加重病情。