党参有补中益气、健脾益肺、养血生津、止渴的功效。临床上多用于治疗脾肺虚弱、食少便溏、虚喘咳嗽、内热消渴、气短心悸等病症。

对于免疫力低下、肠胃虚弱以及各种慢性疾病，均有不错的治疗效果。最常用的补益药，生脉饮就由党参、麦冬和五味子三种中药组成，其中的君药就是党参，主要选择其益气生津的功效。

党参不像人参那样，服食后那么容易上火，因此，阴虚火旺的人群也可以放心服用本品。