手指关节上扎针能挤出水，可能是由手指关节积液异常增多导致的。此时需要抽积液加压包扎，对症治疗。

如果关节出现过损伤，出现严重的关节腔淤血，也会导致扎针挤出水，但是淡血水样的物质。如果扎针挤出水，还有一种可能性是由于关节感染导致的，证明关节腔与外界是相通的。如果炎症比较重，需要切开清创缝合关节囊，避免关节炎溢出，防止关节腔感染症状进一步加重。

所以，出现了手指关节上扎针挤出水，建议尽早去正规医院就诊，避免引起严重后遗症。