新型肺炎期间正确的洗手方法主要包括以下两个部分：

第一部分，需要选择一定的清洁工具，如使用肥皂、洗手液等进行洗手，从而起到消毒的目的，或者直接选择酒精消毒液进行擦拭也可以。

第二部分洗手的手法，可以参考七步洗手法：

1.洗手掌。两手掌心相对，手指并拢，相互揉搓。

2.洗背侧指缝。两手依次掌心对着掌背相互揉搓，双手交换进行。

3.洗掌侧指缝。十指交叉，掌心相对，双手交叉沿指缝揉搓。

4.洗指背。两手相扣搓洗手指背侧。

5.洗拇指。掌心围绕着大拇指，旋转揉搓，双手交换进行。

6.将五指立起来，放到掌心，搓洗指尖，双手交换进行。

7.洗手腕，手臂，双手交换进行。