一般乙状结肠镜检查后就可以吃饭，但具体还需要结合患者检查的过程。

如果患者在乙状结肠镜检查的过程中有进行过治疗，例如在检查的过程中有进行过大肠息肉摘除手术。术后就需要控制饮食，一般术后第2天或者第3天才能开始吃饭，早期应该以流质或者半流质饮食为主。

如果患者在乙状结肠镜检查的过程中损伤了肠道的黏膜，术后也需要适当延后进食时间。但如果检查过程非常顺利，也没有进行治疗，也没有出现并发症，检查完成后就可以吃饭。