肠炎是由细菌、病毒、真菌和寄生虫等引起的，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻、稀水便或粘液脓血便，为主要表现的肠粘膜的炎症。最好有效的使用抗生素治疗，同时给予调节肠道免疫功能的药物，抑制肠内致病菌生长，激素和免疫抑制药，可改进全身状况，使病程缓解，复发症状减轻。

肠炎分为急性、慢性肠炎，急性肠炎表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻。慢性肠炎表现为长期慢性或者反复发作的腹痛、腹泻及消化不良等症状，严重者可有黏液便，水样便。

日常改善生活饮食习惯，要注意生活规律，多喝水，多吃水果蔬菜，避免辛辣、刺激、油腻、生冷的食物，注意饮食卫生。要避忌很多食物，油腻食物不宜食用，如肥肉、奶油、煎炸食物等，不宜食用，预防感染。