新型冠状病毒在水中是不能够增殖的。

病毒的增殖一般是在体内环境，需要一定的养分、温度、湿度。病毒类包括新冠病毒属于缺陷生物，是需要在宿主细胞内存活，所以在宿主细胞内才能繁殖。而在离体后的水中是不能够单独繁殖的。新冠病毒在水中不能够繁殖，但可以污染水。

目前尚未确切证实新型冠状病毒通过粪-口途径，经消化道造成传播，但是在新型冠状病毒疫情期间，要注意饮食和饮水卫生。不要吃野味，不要吃卫生条件差的食物，不要饮生水，水一定要加热煮沸了之后再喝。