银耳,性平,味甘,淡,无毒。既有补脾开胃的功效,有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。银耳汤的功效比较多,可以治疗和缓解胃类疾病。银耳属于真菌类的食用菌,也是一种老幼皆宜的滋补品。适量的使用,可以补肾壮阳,也有生津止渴的作用。含有多种多糖,可以预防恶性肿瘤的发生率。
对皮肤也有抗氧化的作用,所以女性经常使用的话会起到养颜美容的功效,可以促进皮肤细腻感。银耳属于清热的。阴虚的人可以常常食用,他是一种滋补良药,特点是滋润而不腻滞。具有益气清肠、安眠、健胃、补脑养阴、清热、润燥之功。可以补充人体所需的维生素,蛋白质,钙,磷等矿物质。
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