手指骨折能吃驴肉，但是在骨折后的初期尽量不要食用。因为手指骨折后，通常会引起明显的疼痛和肿胀，应当以清淡的食物为主。

在手指骨折后2周左右时，当出现骨痂增长时，可以适当食用驴肉，驴肉当中含有多种营养物质，有利于骨折部位的愈合。如果患者对于驴肉存在过敏反应，应当禁食驴肉。

在骨折愈合的过程当中，患者也要加强对患处的保护，不要食用辛辣刺激性的食物，更不要饮酒、吸烟。在4~6周时可以去医院进行复查，如果骨折端愈合情况较好，可以将外固定拆除。