接种新冠疫苗后不可以吃烧烤。

烧烤属于肉类的食物，而且在烧烤的时候会加入一些调料，比如辣椒等具有一定的刺激性。而且吃烧烤容易导致体内上火，容易引起喉咙发炎，如果喉咙发炎严重有可能会导致发烧。当人体的免疫力下降时会影响新冠疫苗的疗效，不利于疫苗在体内产生新的抗体。

所以，接种新冠疫苗后不可以吃烧烤，也不可以喝酒、吃辣椒、喝含有酒精的饮料等。饮食要以清淡的食物为主，多吃新鲜的蔬菜、水果，还要注意接种疫苗后出现的不良反应，如果有严重的不适感要及时就医处理。