颅咽管瘤可以吃高蛋白的食物，比如鸡蛋白、豆制品、牛奶等，这些食物中含有的蛋白比较丰富，而且属于优质蛋白，比较适合颅咽管瘤术后吃。

颅咽管瘤手术以后，脑蛋白量消耗比较高，需要大量的蛋白摄入来帮助脑组织恢复。另外，颅脑手术通常会消耗大量的锌、铁等矿物质，可以适量的吃瘦肉、鸡肉等，来补充体内的矿物质，满足营养所需。

另外，颅咽管瘤手术会伤害到神经系统，所以在术后应该多吃含有维生素比较多的食物，比如胡萝卜、白菜、油麦菜、橙子、苹果等，这样可以促进脑神经的修复。