食道癌早期可以进行保守治疗，但不建议采用此方法。因为保守治疗只能控制病情，并不能完全阻止癌细胞的生长及扩散，所以在早期尽量要选择手术治疗的方法。当然，也可以配合化疗及放疗，能够达到更好的治疗效果，甚至达到治愈。

食道癌患者也可以采用中医的治疗手段，副作用小，还可以增强机体的抵抗力，也能减轻放化疗的副反应，可以作为早期食管癌治疗后的辅助治疗方法之一。

早期食管癌具体采用哪一种治疗方式，要专业的医生根据患者的病情和身体状况选择一个治疗效果最佳的方案。