吃山楂是能够预防便秘的。因为山楂粗纤维含量比较丰富，而粗纤维食物对便秘患者是有好处的，粗纤维食物可以有效促进肠道的蠕动，从而促进粪便的排出。所以吃山楂可以在一定程度上预防便秘的发生。

再则山楂还可以增强胃蛋白酶的活性，其中含有的脂肪酶还能够促进脂肪的分解吸收，起到助消化的作用，也在一定程度上会防止便秘的发生。

山楂是一味常用的中药材，它性味酸温，主要的功效是消食化积、行气散瘀。但山楂不可多食，尤其是脾胃虚弱和胃酸过多的患者。