鼻咽癌患者的饮食注意事项是：

平时注意保暖，避免受凉，不要抽烟、饮酒，不能进食硬质的食物，以免划破鼻咽部位的黏膜引起出血，需要多使用容易消化吸收、富含维生素的半流质食物。定期复查，在医生指导下使用放疗或者是手术的方法治疗，促进鼻咽癌症状改善，防止侵犯周围的组织导致转移。

需要细嚼慢咽，避免狼吞虎咽，注意饭后漱口，避免食物残渣存留咽喉部位，从而保持口腔卫生。适当加强体育锻炼，避免剧烈运动。