肠胃炎和胃肠炎没有明显区别。肠胃炎和胃肠炎属于同一种疾病，一般和不洁饮食有关，这类患者发病前常常吃了一些不卫生的食物、发霉的食物或隔夜的食物，出现恶心、呕吐、腹泻等表现，需要及时补液治疗。

如果患者症状比较轻、腹泻不重、没有出现脱水相关的表现，可以经口补液。这类患者可以喝一些温盐水，饮食上也以流食为主，注意暂时不要吃带油的食物。

如果患者症状比较重，已经出现了明显的口干、乏力、皮肤干燥、尿量减少等脱水的表现，一定要及时静脉补液治疗。同时需要定期复查肾功能和电解质，记录液体出入量。