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龋齿的产生是由细菌、时间、宿主本身、食物四个因素共同作用形成的结果。
食物残渣是龋病的基础,没有食物残渣,细菌就没有能量的来源,也就无法生存。有了食物残渣,细菌在生活过程中可以代谢产生酸性产物,作用在宿主身上,也就是牙齿表面,导致牙釉质脱矿,形成龋齿。
但是一天两天的脱矿并不会造成龋齿,因为口腔中的唾液可以使脱矿的釉质再矿化,短时间内可以达到一个平衡,但是长时间的脱矿,最后会打破这个平衡,最终出现龋齿。
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