长期过量饮酒有可能导致发生胃癌。长期的过量饮酒对身体健康的伤害比较大，具体的危害程度是因人而异的，例如有些患者长期饮酒，有可能引发胃炎、胃出血、胃穿孔、胃溃疡等胃部疾病，但是也有一些患者有可能会发生胃癌。

胃癌的发生，通常是由于内在和外在多种因素综合长期作用的结果，其中饮食因素是影响比较大的。

所以，建议患者日常生活中应当养成健康、良好的饮食习惯，避免暴饮暴食，避免食用一些刺激性的食物。如果发现胃部疾病，应当尽早进行治疗。