想要改善胃炎导致的贫血，需要先治疗原发性胃病，等胃病治疗缓解以后，经过饮食调理，多可以改善贫血症状。

患有胃炎的患者多会出现胃痛、胃胀、恶心、食欲不振等情况。这个时候就有可能会影响营养物质的摄入量，使患者出现贫血症状。所以也需要先积极治疗原发性疾病，然后在积极治疗患者因贫血所导致的不适症状，这个时候可以给患者服用一些补充气血的药物。

还需要多注意饮食的多元化，规律饮食，避免过度劳累和精神紧张，最好戒除烟酒。