眼睛充血在饮食方面，需要注意避免吃辛辣、刺激性的，比如辣椒、海鲜、牛羊肉等发物。不能喝酒，尽量保证清淡，营养饮食。

可以多吃些新鲜的蔬菜和水果，比如猕猴桃、西兰花、菠菜等，保证身体所需的维生素摄入。眼睛充血大多因为眼睛局部出现炎症，以及干眼症等原因导致的。

除了在饮食方面多加注意，还要保证良好的用眼卫生习惯，一定不能用手去揉搓眼睛。建议考虑多进行眼睛局部热敷，减少外界污染环境刺激等，促进眼睛恢复。