胃间质瘤患者是否可以饮用黄芪水，需要结合具体病症而定。

黄芪水有固表补气、利水消肿、活血化瘀等功效。胃间质瘤患者可以经过辨证后，在医生的指导下合理服用黄芪水，能够辅助提高机体免疫力、降低血压、利水排尿、恢复中气、减轻肿瘤治疗的副作用等。

但是黄芪水虽然副作用较轻，也不能自行随意服用。尤其是肾阴虚、湿热的患者要避免服用，以免会加重病情。

而且服用的时间、剂量要掌握好，避免饮用过多还可能会影响肾脏功能，甚至会引起上火等，不利于病情的好转。